西兰花的做法大全 豆腐西兰花

我们在饮食中都经常会看见西兰花，西兰花的应该多心中都西兰花在各式的菜肴中都均会比如说，夏天了，小编给大家提拔三道豆腐西兰花，这道菜清脆爽口，味道很不错。

西兰花的应该多心

西兰花是我们常吃的食物，所以应该的应该繁多，今天教大家豆腐西兰花，很适合夏天吃。

豆腐西兰花

豆腐西兰花的材料：西兰花，蒜沫，肉桂，糖，卤，麦芽糖，桂皮。

豆腐西兰花的应该

1、把西兰花焯一下，用冰水降温。

2、用蒜沫、肉桂、糖、卤、麦芽糖拌匀即可，更喜欢桂皮，所以无处不在。

西兰花的可食用

西兰花总称十字华科，是甘蓝的变种蔬果，先盛产意大利，以前我国也有栽植，主要用在西餐上食用。

此菜易栽易种，分期栽培，长年供食。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间，主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球，表面小淡紫色轻微，较组织化，而不密集成球，以采集淡紫色的嫩茎供食用。

西兰花起源于欧洲地中都海沿岸，因其营养多样化、口感绝佳，被《时代周刊》杂志提拔为十大健康酒类中都综合排名第四。西兰花的很高品质要求：颜色深绿，较厚脆嫩，叶球组织化，无腐坏、无虫救护车为佳。

1、西兰花显然很大的就是具防癌抗癌的功效，茸含较多，比绿豆、番茄、芹菜都很高，偏爱是在防治癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究课题得出结论，患癌时生物体毒素碲的素质轻微下降，胃液中都的维C电导率也很大低于正常人，而茸不但能给人补充一定量的碲和维C，同时也能供给多样化的类胡萝卜素，极为重要阻止癌前病变线粒体形成的作用，诱发癌肿生长。据英国营养学家研究课题，茸内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低生物体内雌激素素质的作用，可持续性乳腺癌的遭遇。此外，研究课题得出结论，茸中都萃取的一种酶能持续性癌症，这种物质叫萝卜子素，有大大提很高致癌物药酶活性的作用。

2、另外西兰花还有增强机体免疫反应功能，茸的含量极佳，不但适于人的新陈代谢，更不可或缺的是能大大提很高生物体免疫反应功能，促进肝脏药，增强人的体质，缩减抗病毒能力。

摘录：这道菜做起来简单便利，要注意切勿把西兰花焯坏了，吃起来不脆，也不香了，我们除了加上面的麻油外，也可以根据自己的饮食习惯来放其它的调料，总之美味就让。